torsdag 24 september 2009

surdeg


Jag har bakat ett surdegsbröd. Det var lätt på sätt och vis, geggan står och surnar till på egen hand. Men det tar lång tid. Det man snart börjar fråga sig är huruvida det är värt det. Inte nog med att det tar tre dagar innan surdegen är redo, det färdiga brödet ska helst få ligga still i flera dagar efteråt innan man ens får ta i Ers Kunglig Höghet bröd.

1 kommentar: